Ir al contenido principal

Propiedades de la Cerraja

Propiedades de la Cerraja para la Salud y la Cocina


CERRAJA

Sonchus arvensis L.

Sonchus oleraceus L.propiedades de la cerraja

Familia: Compuestas Tubulífloras.

Planta herbácea perenne, originaria de Oriente  Medio y de Europa  oriental.

La cerraja es una hierba de tallo enpinado, con las hojas triangulares y divididas en gajos y éstos de bordes dentados, los  de la base abrazando el ercto y liso tallo, y el terminal mayor que los otros en forma de triangulo.  Sus flores son de color amarillo de limón, y forman numerosas cabezuelas, cada una de ellas con el involucro de muchas brácteas empizarradas.

Los frutitos son  de color pardusco, dilatados hacia lo alto, comprimidos, con numerosas arruguitas transversales muy finas. De esta planta lampiña o casi lampiña, fluye látex cuando se lastiman sus tallos y hojas.

Virtudes: Si son tiernas  se comen en ensalada o como verdura,  guarnición, etc..

Se le reconoce la   propiedad de  laxante, diurética, depurativa, digestiva, colagoga..

Partes utilizadas:La raíz y las hojas.

Componentes activos:En el látex que se obtiene de la cerraja contiene fitosterina; se ignoran mas  detalles de sus componentes.

Propiedades:Depurativo, laxante, digestivo, colagogo, hipoglucémico, diurético, astringente, refrescante.

Véase: Estreñimiento, estómago, orina, riñón,  purgante, inflamación.

Propiedades de la Cerraja en la Salud y la Cocina

Propiedades de la Cerraja para la Salud

Suele utizarse la cerraja para uso interno con infusiones y decocciones de la raíz y de las hojas.

En uso externo a base de jugo  para fricciones y cataplasmas aplicadas sobre la parte afectada.

Propiedades de la Cerraja para la Cocina

Las hojas  tiernas de  cerraja resultan muy apetitosas,comidas crudas  en ensalada y también cocidas como las espinacas.

Constituye asimismo un buen ingrediente para la preparación de menestras y sopas de verduras.

Las raíces, cuando tienen una  cierta consistencia, oportunamente torrefactadas y molidas , sirven para preparar una bebida sustitutiva del cafe.

Cataplasma. Tópico de consistencia blanda por lo comun,calmante o emoliente. Se hace cociendo la planta,machacandola luego y sujetándola caliente entre dos gasas.

La Cerraja tambien es utilizada en Cocina, a continuación puedes navegar hacer las Recetas con Cerraja.
Etiquetas:

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Propiedades de la Lisimaquia

Propiedades de la Lisimaquia para la Salud y la Belleza Lisimaquia Lysimachia vulgaris L. Lysimachia rummularia L. Familia: Primuláceas. Otros nombres: Hierba de la moneda, lisimachia, odoljario- belar,  erva- moedeira. Virtudes: Según dice el afamado Quert en su " Flora Española", la lisimaquia es una planta muy astringente, y la usan para la disentería y hemorragias, y para limpiar y consolidar las heridas. El zumo de las hojas, por la virtud astringente que poseen, cura el esputo de sangre, y la disentería aplicado en lavativas o administrado en bebida. Tomada la planta en cocimiento o en polvos, esta hierba detiene la sangre de cualquier parte que fluya. Es asimismo un remedio contra la tos. Se emplea también contra las hemorragias internas, las diarreas, la gota y el reuma. Se dice igualmente que en forma de apósito es eficaz en las heridas, especialmente cuando supuran y muestran poca tendencia a cicatrizar. Todas estas virtudes, que ciertos autores niegan, no parec...
Publicar un comentario
Leer más

Para que sirve el Trébol Común

Para que sirve el Trébol Común Trébol Común Trifolium Pratense Familia: Leguminosas Otros nombres: Trébol de prado, trébol rojo, trébol de media luna, trébol de los prados. El trébol es de la familia de las leguminosas   y aunque no estemos acostumbrados a comerlo, se pueden comer  en ensaladas, convina con todo tipo de vegetales. Componentes  activos: Las flores  contienen taninos, glucósido, ácidos orgánicos y pigmentos, en las hojas hay asparagina, tirosina, xantina, proteinas. Propiedades:  Digestivo,  diurético, estreñimiento, apetito, anticatarral, tonificante, tos, bronquitis, ronquera y diarrea. Se puede usar como té, simplemente se dejan secar, y se pueden hacer infusiones, que se endulzan al gusto. El trébol entra a formar parte  de composiciones pectorales y estomacales. Té de trébol. Infusión. Para los catarros:  E n 200  gm de agua se añaden un par de cucharaditas de  hojas de trébol desmenuzadas, puede ser la planta fresca o seca, se cuela y se puede tomar endulzada . Si ...
Publicar un comentario
Leer más

Propiedades de la Sardonia

Propiedades de la Sardonia Sardonia Ranunculus sceleratus L. Familia: Ranunculáceas Otros nombres: Apio sardónico, hierba de fuego, revienta buey, apiastro, gata rabiosa , irribelarr, mata-boi, patalou-dos-vales. Descripción : La sardonia es una hierba anual de uno a cuatro palmos de altura, originaria de Europa sudoriental, Iran y Siria. Es planta muy tóxica , el más temible de los ranúnculos. Prece ser que Dioscórides ya la conocia y con el tiempo vino a llamarse apium risus, que es apio que constriñe a reir, porque los que la comen se mueren riendo a regañadientes y mal de su grado. Es decir, que provoca una risa sardónica, falsa , que no nace del corazón. La sardonia tiene tubérculos muy pequeños, a modo de simples raíces gruesas; tallo con  fístulas, estriado. Sus hojas inferiores están sostenidas por un largo rabillo, con la lámina de contorno arriñonado, dividida en tres  a cinco gajos profundos, y las  de la parte superior partidas en tres segmentos más angostos y lóbulos obt...
Publicar un comentario
Leer más