El Diente de León para la Salud la Cocina y la Belleza
Diente de León
Taraxacum officinale Weber ex Wigg.
Familia: Compuestas.
Otros nombres: Taraxacón, amargón, achicoria amarga, hocico de puerco, almirón,
Virtudes: El diente de león o taraxacón tiene múltiples propiedades curativas: ayuda a la digestión, es depurativo y diurético, aperitivo y refrescante. Facilita la secreción de la orina, combate la diabetes, la ictericia, cólicos hepáticos, insuficiencia del hígado, , manchas de la piel, eczemas, herpes, estreñimiento y cólicos.
También es un excelente tónico, laxante, estimulante y antiescorbútico. Y por la vía externa, resulta muy eficaz para tratar inflamaciones, úlceras, forúnculos, etc..
En América Hispana su principal uso es contra las enfermedades del hígado: catarros biliares, opilaciones, etc.; pero igualmente la utilizan para curar las hemorroides, la gota, el reumatismo y la arterioesclerosis.
Partes utilizadas: Raíz, hojas y jugo.
Componentes activos: Aceite esencial, sales minerales, alcaloides, clorofila, tanino, inulina, glúcidos, provitamina A, vitaminas B y C, principios activos, proteinas, colina, saponinas, sustancias de acción enzimática,inosita, asparagina, azúcar reducido (al parecer levulosa), tirosinasa, potasio, etc..
Propiedades: Depurativo, laxante, estomacal, aperitivo, tónico, antiescorbútico, colerético, hepatico, etc..
Véase : Hígado, estreñimiento, obesidad, colesterol, orina, arteriosclerosis, hemorroides, piel, urea, ictericia, etc..
Propiedades del Diente de León en la Salud la Cocina y la Belleza
Para la Salud
Infusión. Ictericia, hemorroides, diabetes, nefritis, cálculos biliares, atonía gástrica. 15 gm de raíz y hojas secas en 350 gm de agua hirviendo. Dejar reposar 25 minutos antes de colar . Se tomaran 3 tazas al día, lejos de las comidas.
Cocimiento: Hepatitis . 150 gm de raíces de diente de león, 15 gm de raíces de regaliz , 50 gm de raíces de grama, hervidos en 3 litros de agua por espacio de más de una hora . Dosis :un par de tacitas al día, lejos de las comidas.
Decocción. Tónico, laxante y estumulante del hígado. 60 gm de raíz de diente de león en un litro de agua hirviendo. Colar y endulzar a gusto. El líquido obtenido se toma en un par de días .
Cataplasma. Contra las úlceras y enfermedades de la piel . Hojas y flores picadas sobre una gasa. Colocar sobre la zona afectada en repetidas ocasiones, hasta observar mejoría.
Cafe. Limpiar cuidadosamente buenas raíces de diente de león . Tuéstense al horno, después de cortadas en rodajas; triturarlas luego en un molinillo corriente. El café se prepara bien como un café corriente o mezclado con verdadero café.
Para la Cocina
Las hojas frescas del diente de león son muy apreciadas como ensalada o añadidas a quesos blandos. Los retóños de esta planta, tratados como alcaparras, pueden sustituir a éstas perfectamente.
Para la Belleza
En la farmacia se vende zumo de taraxacón o diente de león para realizar curas primaverales y otoñales a fin de eliminar residuos que afean y estropean el organismo.
Decocción o cocimiento. Cocción.Líquido cocido con la planta, llamado tambien tisana.
Cataplasma. Tópico de consistencia blanda por lo común, calmante o emoliente. Se hace cociendo la planta, machacándola luego y sujetandola caliente entre dos gasas.
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