Recetas de Patatas con Queso al Horno

Patatas con Queso al Horno

Ingredientes: recetas de cocina

1 kilo de patatas.

500 gm de cebollas.

225 de queso duro.

25 gm de mantequilla.

300 ml de leche.

Sal y pimienta.

Preparación:

Pelar y cortar en rodajas muy finas las cebollas. Partir el queso en lonchas finas. Cortar la mantequilla en trocitos pequeños. Untar una bandeja resistente al fuego con la mantequilla y colocar en la misma una capa de rodajas de patata. Cubrir con una capa de cebolla y encima una capa de queso. Repetir la operación hasta terminar los ingredientes, cuidando que la capa superior sea de patatas.

Colocar todos los ingredientes en una fuente, hervir la leche en una cacerola, y echarla sobre ellos, luego colocar la fuente en una placa de repostería y hacer cocer en un horno moderado ( 190 º C ) durante 40 minutos o hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas. Servir en la misma fuente.

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