Pastel de Patata y Almendra

Las patatas y las almendras hacen una buena combinación en este delicioso pastel de patata y almendra.

Ingredientes:

150 gm de patatas. receta de cocina con almendras

150 de almendras molidas.

150 gm de azúcar.

2 huevos.

Preparación del pastel de almendras y patatas:

Se cuece la patata y se pasa por el pasapures, se le añade la almendra molida y el azúcar revolviendolo mucho para que se una bien.

Se le añaden 2 huevos con las claras batidas a punto de nieve (primero las yemas ), se pone en un molde y se mete en el horno.

Se le puede echar por encima (cuando esté cocido) una crema preparada con flamín (medio paquete ) o adornarla con azúcar, y quemarla después.

Despues de todo este proceso ya tenemos el plato listo para ser servido a los comensales.

Si quieres saber más al respecto de los ingredientes aqui citados, puedes dirigirte a la sección correspondiente, he aqui las Propiedades de la Almendra y las Propiedades de la Patata.

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