Características de la Platera

Platera

Nombre botánico: Clitocybe geotropa características de la platera

Agaricus geotropus Bullid

Otros nombres: Candela de Bruc, blanquilla, cabeza de fraile, San Martir ziza, cincuenta dos soutos.

Otoño

Seta con el pie de mayor dimensión que el sombrero. El pie es cilíndrico y más grueso en la base y de color más claro que el sombrero. Este es de 10- 20 cm de diámetro, carnoso, convexo y luego embudado com mamelón central . Superficie lisa aterciopelada y húmeda de color gamuza. El sombrero presenta numerosas láminas muy espaciadas y de color blanquecino. El pie es muy fibroso, por lo que normalmente se descarta.

Setas con Almejas a la Marinera

Ingredientes:

400 gm de plateras

1/2 kilo de almejas

6 dientes de ajo

8 ramitas de perejil

2 cucharadas de harina

1 vaso de vino blanco

Preparación:

Después de limpiar las setas, escoger los sombreros medianos y cortarlos a tiras lo más finas posibles. Poner una sartén con suficiente aceite, 6 dientes de ajo y las 8 ramitas de perejil, todo ello bien picado. Dejar dorar, verter las setas y guisarlas durante 20 minutos.

Una vez hecho esto colocar, una cazuela de barro a fuego lento con un poquito de aceite. Calentar, añadir una cucharada y media de harina, remover bien y verter el vino blanco y como medio vaso de agua. Cuando empiece a hervir, agregar las almejas y dejar cocer hasta que se abran. . Agregar las setas. Servir bien caliente. Se puede agregar algo de picante.

Buen provecho

Comentarios

Entradas populares de este blog

Propiedades de la Lisimaquia

Propiedades de la Lisimaquia para la Salud y la Belleza Lisimaquia Lysimachia vulgaris L. Lysimachia rummularia L. Familia: Primuláceas. Otros nombres: Hierba de la moneda, lisimachia, odoljario- belar, erva- moedeira. Virtudes: Según dice el afamado Quert en su " Flora Española", la lisimaquia es una planta muy astringente, y la usan para la disentería y hemorragias, y para limpiar y consolidar las heridas. El zumo de las hojas, por la virtud astringente que poseen, cura el esputo de sangre, y la disentería aplicado en lavativas o administrado en bebida. Tomada la planta en cocimiento o en polvos, esta hierba detiene la sangre de cualquier parte que fluya. Es asimismo un remedio contra la tos. Se emplea también contra las hemorragias internas, las diarreas, la gota y el reuma. Se dice igualmente que en forma de apósito es eficaz en las heridas, especialmente cuando supuran y muestran poca tendencia a cicatrizar. Todas estas virtudes, que ciertos autores niegan, no parec...

Para que sirve el Trébol Común

Para que sirve el Trébol Común Trébol Común Trifolium Pratense Familia: Leguminosas Otros nombres: Trébol de prado, trébol rojo, trébol de media luna, trébol de los prados. El trébol es de la familia de las leguminosas y aunque no estemos acostumbrados a comerlo, se pueden comer en ensaladas, convina con todo tipo de vegetales. Componentes activos: Las flores contienen taninos, glucósido, ácidos orgánicos y pigmentos, en las hojas hay asparagina, tirosina, xantina, proteinas. Propiedades: Digestivo, diurético, estreñimiento, apetito, anticatarral, tonificante, tos, bronquitis, ronquera y diarrea. Se puede usar como té, simplemente se dejan secar, y se pueden hacer infusiones, que se endulzan al gusto. El trébol entra a formar parte de composiciones pectorales y estomacales. Té de trébol. Infusión. Para los catarros: E n 200 gm de agua se añaden un par de cucharaditas de hojas de trébol desmenuzadas, puede ser la planta fresca o seca, se cuela y se puede tomar endulzada . Si ...

Propiedades de la Mejorana

Propiedades de la Mejorana Mejorana Origanum mejorana L. (sin. Mejorana hortensis Moench ) Familia : Labiadas. Otros nombres: Amáraco, almoradux, amoradux, almoradijo, orégano mayor, marduix, moraduix, amàrac, mendaro, mayorana, majarona, manjerona . La mejorana es una pequeña mata de 2 a 3 palmos de altura , originaria de Oriente, lo más seguro de la India. Conoce para que sirve la mejorana Para la salud La mejorana se utiliza en medicina casera como antiespasmódico en el tratamiento de los resfriados, de la dilatación del estómago debida a neurosis gástrica y del insomnio. Se usa a menudo como tónica, estomacal, carminativa, sedante, sudorífica y emenagoga y en los trastornos biliares, gástricos e intestinales, intoxicaciones alimentarias Es muy eficaz en los casos de anorexia, dispepsia, diarrea y flatulencia. La pomada de mejorana se utiliza mucho contra los resfriados, como loción para las dolencias nerviosas y para tratamiento de úlceras, heridas y luxaciones. Partes utilizada...

Multiplantas

Buscar este blog